Knick-Spantrumpf und U-Rumpf? (keine Antworten)

Zwischen dem Knick-Spant-Rumpf und der U-Rumpf-Form der Kajaks gibt es offensichtlich im Fahrverhalten deutliche Unterschiede,
weswegen manche Hersteller, etwa Prion, die erstere Form bevorzugen.
Wer kann dazu nähere Informationen geben?
Welche Form eignet sich für bestimmte Zwecke besser?